主料:
胆水豆腐，一块鸡胸肉，
一块，
莴笋，
半根，
胡萝卜，
半根
辅料:
盐，
2g，
鸡精，
2g仔姜，一小块鸡肉丸的做法步骤
1.准备食材。
2.用切花器将莴笋，胡萝卜切成自己喜欢的形状。
3.肌肉剁碎加入仔姜粒，豆腐揉烂和成肉泥。
4.锅中加水，先下素菜煮开。
5.水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮，做完手中肉泥，放入盐，鸡精，再盖上盖子煮一两分钟即可，这一步我忘了拍照了将就看看这张图(*∩_∩*)。好啦，出锅。
小窍门&温馨提示
如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐，但盐不宜过多，口味太重就吃不到食材的清香味儿了，夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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