主料:
鸡胸肉适量，
西红柿适量，
金针菇适量
辅料:
番茄酱适量，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
盐适量，
料酒适量，
玉米粒适量，
玉米淀粉适量，
鸡蛋，
1个，
黑胡椒适量，
大蒜适量，
油适量番茄鸡肉丸的做法步骤
1.鸡胸肉剁成泥
2.生玉米取出粒，放进肉中
3.放调料，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，适量盐，玉米淀粉1勺，鸡蛋1个，适量黑胡椒
4.用筷子不停朝一个方向搅拌，使起劲。
5.锅中烧热水，沸腾，用虎口挤出丸子，用勺子挖出，扔进锅中。
6.煮七八分钟，丸子浮起捞出。
7.西红柿划十字刀，水煮去皮，切小丁
8.锅中倒油，小火，炒蒜碎，炒香后，倒入西红柿丁翻炒。
9.加番茄酱，适量盐，放丸子，适量开水，金针菇，小火煮10分钟。
10.最后，大火收汁即可。
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热菜 家常菜 鸡胸肉
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