主料:
面粉,
250g
辅料:
清水,
160g,
干酵母,
3g,
绵白糖,
15g,
蔓越莓干适量双龙夺宝的做法步骤
1.材料。
2.把除蔓越莓干的所有材料放入面包桶中。
3.用筷子搅拌成絮状,这样有助于面包机就快速和面。
4.揉成光滑的面团放入一个大盆中,盖上保鲜膜发酵。
5.发酵至2.5倍大。
6.取出排气揉成光滑的面团,分成四小份。
7.取一块儿发酵好的面团,搓成一头大一头小的长条状。
8.用刀在大的那一头中间割上一刀。
9.塞入两颗蔓越莓干。
10.用牙签扎两个鼻孔,再用两颗蔓越莓干做眼睛。
11.尾巴用大拇指压扁,用刀背压出尾纹。
12.用剪刀剪出中间的鳞。
13.再用牙签两边扎些小孔。
14.摆入蒸锅中醒发十五分钟,冷水上锅水开后蒸12分钟,关火闷一分钟即可。
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