主料:
豆腐，
300克，
剁椒，
2勺
辅料:
酱油适量，
蚝油适量高汤精适量土匪豆腐的做法步骤
1.豆腐切成约6毫米厚的大片入油锅中煎。
2.当煎至两面起黄脆时，加入适量水、高汤精、酱油。
3.加入剁剁大火煮开转小火慢烧。
4.当汁快要收尽时，加入蚝油出锅。
小窍门&温馨提示
1、剁椒本身有盐味，蚝油也有，所以盐一般不用加或少加。
2、出锅时撒点葱花更漂亮。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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