主料:
龙口粉丝，
50克，
蒜苗，
50克
辅料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量油辣椒适量青蒜炒粉丝的做法步骤
1.把粉丝放入一个小盆里，倒入开水盖上盖子泡发二十分钟。
2.泡发的粉丝捞在碗中备用。
3.蒜苗去根须洗净后切成小段，葱姜洗净切碎备用。
4.炒锅倒油烧热，下葱姜炒出香味。
5.放入粉丝翻炒翻炒。
6.放入半匙油辣椒翻炒均匀。
7.放入一匙蚝油和少许老抽翻炒均匀。
8.尝尝味放入少量盐和蒜苗翻炒熟即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1、不会吃辣的不用放辣椒油。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。
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