主料:
面粉，
500克，
五花肉，
300克，
青菜，
1棵
辅料:
花椒，
10个，
八角，
1个，
姜，
2个，
老抽，
1勺，
生抽，
1勺，
鸡精，
0.1勺，
蒜适量五花肉焖拉条的做法步骤
1.煮锅开水煮面！
2.煮八成熟捞出过凉水！
3.五花肉切小块，青菜切段！
4.锅里热油爆香花椒八角后捞出！
5.爆香姜蒜，放入五花肉炒散，继续大火翻炒，炒干水份！
6.加入老抽上色！继续翻炒！
7.放入生抽，少许盐翻炒，加入一碗温水，小火焖十分钟；
8.在焖的时候开始做好拉条胚子，后面直接在拉第二次入锅煮！
9.煮锅开水煮面！
10.煮八成熟捞出过凉水！
11.肉也焖够时间了，将青菜均匀放入肉上面！
12.再将面均匀铺到菜上面，盖盖焖三到五分钟！
13.再搅拌均匀，根据个人口味加盐，最后散点鸡精调味！
14.美美享用！
小窍门&温馨提示
1、做拉条的面不能和的太硬，另外和好面要放置一会，容易拉匀并且口感好！
2、肉焖好放面的时候要注意锅里汤汁不能太少！
3、面煮好以后要过水，要不做好的面会变得很粘，影响口感！
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