主料:
地瓜苗适量
辅料:
蒜蓉适量，
食用油适量，
红辣椒适量
配料:
豆豉适量，
盐适量，
鸡精适量蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤
1.薯苗摘洗干净，滤干水分。
2.准备好蒜蓉，豆豉（洗净用刀剁一下），红辣椒段。
3.炒锅烧热，倒入食用油（稍多一点的油），倒入蒜蓉，豆豉，红辣椒一起煸香。
4.倒入薯苗，翻炒均匀至叶子变软，下一点盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。
小窍门&温馨提示
炒这个菜，要多下点油，炒出来才好吃。
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素菜 家常菜 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 蒜蓉
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