主料:
西葫芦，
1个，
胡萝卜，
1个，
鸡蛋，
6枚，
面粉，
300克
辅料:
食盐，
1勺，
五香粉，
半勺，
鸡精，
半勺，
香油，
2勺三鲜锅贴的做法步骤
1.西葫芦洗净后擦丝。
2.装入盆中撒入食盐腌10分钟杀出水分。
3.胡萝卜洗净后擦丝。
4.装入盆中撒入食盐杀出水分。
5.西葫芦用手攥干水分。
6.用刀剁碎。
7.碗中打入6枚鸡蛋。
8.油烧开后倒入鸡蛋液。
9.将西葫芦碎倒入盆中，再倒入炒好的鸡蛋碎。
10.倒入用食盐杀出水分的胡罗卜碎，撒上葱花。
11.加入食盐。
12.加入五香粉。
13.加入鸡精。
14.加入香油。
15.搅拌均匀。
16.用面粉和清水合出软硬适中的面团。
17.面团擀开后下剂子。
18.擀出饺子皮包上馅料。
19.中间对折后捏牢顶端两头留口。
20.电饼铛刷油。
21.放入锅贴生胚进行煎制。
22.隔5分钟后倒入面糊形成冰花状。
23.出锅后盛盘。
24.蘸着蘸料吃，美味好吃。
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主食 家常菜 西葫芦
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