主料:
鸡爪适量
辅料:
冰糖,
4颗(因为不太喜欢吃甜),
八角,
3个,
芝麻适量,
干辣椒,
3个
配料:
盐适量,
鸡精适量,
胡椒粉适量,
生抽适量红烧凤爪的做法步骤
1.水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟,捞出,清洗备用。
2.炒锅烧热放入油,放入冰糖(小火,不停翻炒,不然会糊)炒好放入鸡爪,颜色炒的微黄,放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水(吃饭的小碗一碗)盖盖,汁收干,盛出。
3.装盘,撒入白芝麻(事先炒好的,)。
TAGS:
小吃 家常菜 午餐 鸡爪
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