主料:
鸡肉，
1/3
辅料:
啤酒，
一罐
配料:
生姜适量，
辣椒适量，
葱适量，
八角适量啤酒鸡的做法步骤
1.鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
2.入水中焯水。
3.锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
4.放入鸡块爆炒几分钟
5.八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
6.小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘
小窍门&温馨提示
如果菜不是很辣，最后也可以再放入适量青椒。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡肉
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