主料:
面条，
1000k，
牛肉，
500g
辅料:
花椒八角适量香菜，
25k，
葱，
20k，
料酒适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
生姜适量手工牛肉面的做法步骤
1.1000克面粉用温水活成硬点的面团，盖上湿点的毛巾让它回软30分钟。
2.擀成两毫米后就可以了， 切细面，
3.放饺子篦子备用
4.牛肉过水后放姜丝爆炒 ，放生抽八角花椒料酒生，生抽。
5.爆炒好 倒入高压锅内，放红辣椒 葱不要切碎额，高压50分钟就可以了。好了后再放胡椒粉适量。
6.牛肉面好了，是不是很简单啊。
小窍门&温馨提示
牛肉要炖熟，面条要劲道的话放点盐额 多搓揉，会很劲道的。一定要有香菜末葱花很提味的。胡椒粉不能少额。有了这些步骤面条一定很好吃。
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