主料:
腊肉适量，
豌豆适量，
红萝卜适量
辅料:
生抽适量，
料酒适量，
味精适量，
姜适量，
大蒜子适量，
葱头适量腊肉炒豌豆的做法步骤
1.锅中放腊肉，放水盖住腊肉，水开煮5分钟，趁热刮洗腊肉，切小片放2个干辣椒，放入蒸锅，蒸10分钟。
2.豌豆两头摘掉，清洗干净
3.红萝卜切片，姜切丝，蒜子切片
4.锅烧热放油，放5粒花椒炸香。
5.放姜，软炒香
6.放葱头，豌豆，红萝卜翻炒。
7.放腊肉，加点料酒，生抽，醋，味精OK
8.可以开吃了。
TAGS：
热菜 家常菜 腊肉
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