主料:
酸菜，
一代，
西红柿，
一个，
猪瘦肉，
二两，
香菜，
二根
辅料:
面粉，
二匙，
淀粉，
少许，
鸡精，
少许，
猪板油，
一匙，
料酒，
半匙，
菜籽油，
1/5匙酸菜肉丝汤的做法步骤
1.我们先把西红柿洗净切片，酸菜切成大块。
2.猪瘦肉切成丝。用料酒，淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟，起锅备用。
3.平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备用。什么调料都不要放，做白味的比较好。
4.把这个面皮切成大块备用。
5.锅里放一点油，把酸菜和西红柿炒香以后加入清水煮沸。
6.煮沸以后放入面皮和滑好的肉丝。加入适量的盐和鸡精。开中火煮十分钟。
7.起锅撒点香菜。
小窍门&温馨提示
肉丝一定要用猪油炒，颜色才好看，而且很滑润。 用此种方法做面条也是非常美味的哦。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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