主料:
低粉，
115克
辅料:
全蛋液，
1大勺
配料:
黄油，
75克，
糖粉，
60克，
蔓越莓干适量蔓越莓饼干的做法步骤
1.准备好原料。
2.黄油室温放软，搅拌糖粉搅拌均匀就可以，无须打发。
3.拌匀的黄油糖粉再加入1大勺的全蛋液拌匀。
4.切碎蔓越莓干。
5.加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。
6.低粉过筛加入拌匀。
7.整形后冰箱冷冻一个小时左右。
8.切成厚薄差不多的片，不要太厚，控制在1厘米以下。
9.烤箱170度预热后把饼干坯放进，中层，20分钟左右至表面微微焦黄色，体积明显变大就可以。
10.烤好的饼干彻底放凉装袋保存。
11.蔓越莓饼干就做好了。
小窍门&温馨提示
1.烤箱的温度可以根据自家的烤箱性能作调整。
2.饼干坯摆放的时候要留点空隙，烤熟后的饼干会彭大。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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