主料:
面粉，
400克，
紫薯，
100克，
南瓜，
100克，
酵母，
10克，
糖，
100克
辅料:
鸡蛋，
1个花式馒头的做法步骤
1.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟
2.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟
3.放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖
4.加入酵母水揉面五分钟左右即可
5.紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟
6.面粉发酵两小时左右
7.面粉排气静置十分钟
8.用包包子的方法包住面粉
9.用刀切出花型
10.调整花型
11.两种面团擀成长方形
12.卷成条状切段即可
13.上锅冷水发酵10分钟
14.大火蒸20分钟，然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋
TAGS：
主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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