主料:
黄豆适量，
西红柿适量
辅料:
元葱适量
配料:
盐适量，
番茄酱适量，
生抽适量，
鸡精适量，
花椒面适量茄汁黄豆的做法步骤
1.黄豆事先用水泡制涨大，西红柿1个，元葱，番茄酱。
2.西红柿切十字用开水烫一下去皮，切碎；元葱切碎。
3.炒锅烧热倒入油，加入花椒面、元葱煸炒。
4.待元葱炒出香味后加入西红柿煸炒。
5.加入少量生抽，加入水、黄豆、盐大火烧开，中火烧约半个小时。
6.加入番茄酱，搅拌均匀，继续烧至汤汁粘稠。
7.加入少量鸡精即可。
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