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主料:
排骨适量，冬瓜适量

辅料:
姜适量

配料:
料酒适量，盐适量，鸡精适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.材料：冬瓜、排骨。

2.排骨浸泡于水中去除血水后沥干。

3.冬瓜洗净去皮切块。

4.排骨冷水下锅，加姜和料酒炖煮。

5.大火煮开撇去浮沫。

6.中小火炖煮之排骨软烂，加入冬瓜。

7.等冬瓜煮熟，加盐和鸡精调味即可。

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