主料:
菜花适量，
培根，
两片，
胡萝卜适量，
青辣椒适量
辅料:
精盐适量六月鲜酱油适量培根炒菜花的做法步骤
1.瞧，和打火机的对比，就是这么一大个的菜花
2.准备胡萝卜、青辣椒
3.培根切片
4.菜花掰成小朵，洗净
5.把菜花入沸水中焯烫一下
6.捞出过一下冷水，控干
7.胡萝卜削皮、切片
8.青辣椒切片
9.热锅倒凉油
10.放入胡萝卜片翻炒
11.接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
12.借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花
13.翻炒一下放入适量的盐
14.依次放入培根
15.胡萝卜片、青椒片
16.一起迅速翻炒均匀，入味即可出锅
小窍门&温馨提示
1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感
2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去
3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
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热菜 菜花
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