主料:
五花肉，
1000克，
红薯，
1根蒸肉米粉
大米，
150克，
食盐，
半勺，
花椒，
20粒，
八角，
2个调料
六月香豆瓣酱，1大勺生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
姜末适量，
葱花适量粉蒸肉的做法步骤
1.准备五花肉和红薯。
2.取竹制蒸笼一个，裁一片锡纸垫在其中。
3.制作蒸肉米粉。
4.炒制微黄出锅。
5.用家用粉碎机粉碎。
6.五花肉切片。
7.将切好的肉片装入盆中 加入六月香豆瓣酱，生抽，耗油和姜末。
8.倒入蒸肉米粉。
9.戴上一次性手套抓拌均匀。
10.红薯去皮切块码入蒸笼。
11.将沾满米粉的肉片一片一片码入蒸笼。
12.蒸笼放高压锅内蒸制40分钟（水烧开后上汽压阀40分钟）。
13.出锅后撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 午餐 五花肉
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