主料:
猪肉，
200g酸萝卜适量
辅料:
蒜薹适量，
小米辣适量，
泡椒适量
配料:
蒜适量，
姜适量，
酱油适量，
料酒适量，
糖适量，
鸡精适量酸辣肉末的做法步骤
1.猪肉切成丁，肉丁里加少许盐、生粉、香油拌匀，腌制20分钟；
2.酸萝卜用清水浸泡片刻，去一些酸味，切丁备用；
3.蒜薹洗净，切小丁；
4.姜蒜洗净切末，小米辣、泡椒切末；
5.锅里倒入油，烧热后，把肉丁放进锅里煸炒；
6.肉丁炒至微微焦黄，调入料酒、少量酱油翻炒均匀；肉丁扒到一边，放入蒜、姜、泡椒炒香；
7.放入酸萝卜下锅翻炒；
8.放入蒜薹翻炒；
9.调入白糖、鸡精即可。
小窍门&温馨提示
1、肉丁要炒至表面有微微的焦黄,这样口感会香一些。
2、下入蒜苔后炒的时候不要太长,以保持其清香之味。
TAGS：
热菜 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜薹鸡蛋饼的做法,蒜薹鸡蛋饼怎么做,蒜薹鸡蛋饼的做法,鸡蛋蒜薹炒饼,蒜薹鸡蛋馅饼,蒜薹鸡蛋焖饼
下一篇： 滑蛋虾仁的做法,滑蛋虾仁怎么做,滑蛋虾仁正宗做法,滑蛋虾仁 做法,滑蛋虾仁的做法视频,滑蛋虾仁图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
