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主料:
豆腐适量，肉末适量，青椒适量，胡萝卜适量

辅料:
香菇适量，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量

配料:
豆瓣酱适量，番茄酱适量，甜面酱适量，料酒适量，老抽适量

酱扒豆腐的做法步骤

1.所有食材切好。

2.煎豆腐，放蒜片、葱、花椒，加一点点水。

3.煎好装盘。

4.把胡萝卜等等下锅略炒断生，盛出备用。

5.葱姜蒜炝锅，肉下锅炒至变色。

6.加豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、料酒、老抽。

7.加水淀粉勾芡。

8.浇在豆腐上。

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