主料:
剩米饭，
1小碗，
鸡蛋，
3个
辅料:
洋葱，
2片，
胡萝卜，
1小段调料
食用油，
20ml，
盐，
2g，
鸡精，
1g，
胡椒粉，
1g米饭鸡蛋饼的做法步骤
1.把洋葱和胡萝卜洗净，切成碎末。
2.鸡蛋打匀， 把洋葱和胡萝卜碎放入鸡蛋液中，加入盐和胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
3.把剩米饭倒入鸡蛋液中一起搅拌均匀。
4.准备不粘平底锅一个，加入橄榄油烧八分热，转至中小火把拌好的鸡蛋米饭倒入锅中铺平。
5.慢慢煎至凝固后，翻面继续煎至二面金黄即可，分成几块出锅。
6.装盘上桌。
7.香气四溢，健康美味的鸡蛋米饭饼就可以享用了，是不是很简单呢。
小窍门&温馨提示
油锅别烧太烫，一定中小火慢慢煎，不然米饭会焦会变硬，影响食用口感。
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小吃 家常菜 创意菜 剩米饭
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