主料:
蒜薹适量,
瘦肉适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜,
2瓣
配料:
料酒,
一茶勺,
蚝油适量,
生抽适量,
陈醋,
少许,
花椒粉,
少许,
鸡精,
少许,
十三香,
少许蒜苔炒肉丝的做法步骤
1.所需食材
2.所需主要调料
3.蒜薹洗净切段
4.蒜薹用开水焯断生 然后捞出备用
5.瘦肉切丝 葱姜蒜切碎
6.冷锅热油,放葱姜蒜爆锅
7.放瘦肉丝翻炒 加入料酒 耗油 生抽
8.加入蒜薹,放陈醋 花椒粉 鸡精 盐 13香
9.最后加入味素,翻炒两下,出锅即可
小窍门&温馨提示
炒菜中可以少放一点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用!
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热菜 家常菜 蒜薹
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