主料:
萝卜适量，
胡萝卜适量，
面粉适量，
猪肉馅适量土豆粉适量
辅料:
香葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
香油适量，
鸡精适量，
植物油适量，
糖适量，
料酒适量萝卜丝馅饼的做法步骤
1.面粉加温水搅拌成雪花状。
2.揉成三光面团。放在一旁饧着。
3.把白萝卜和胡萝卜切丝.焯水。
4.把土豆粉煮熟，再把白萝卜丝和胡萝卜丝焯水。煮熟的土豆粉沥干水份，切成小断儿，把白萝卜丝和胡萝卜丝用手转干水份，以免馅太稀，影响较果。
5.把肉馅和所有调料，配料混和，一个方向搅拌上劲。
6.搅拌好的肉馅腌制15分钟左右。
7.15分钟后将处理好的萝卜丝和粉放入肉馅中搅拌。
8.拌好的馅料待用。
9.饧好的面团会更柔软。
10.取出一半饧好的面团，揉面，切成大小相等的小面团。
11.放入馅料。
12.象包包子一样，把馅料包好。
13.包好后，盖上温布，等煎前用手拍成饼。
14.烙前，用手把它拍成饼状下平底锅煎。
15.小火煎，煎一面金黄后，再翻另一面煎，期间饼会象青蛙肚子一样鼓起，说明肉馅已熟。
16.最后两面金黄就可以起锅享用了，哈哈。
小窍门&温馨提示
一定要小火煎，不然外面焦了，里面的肉馅还没有熟。
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