主料:
米饭适量
辅料:
猪油适量，
尖椒适量，
白干适量，
香葱适量
配料:
酱油适量，
盐适量酱油炒饭的做法步骤
1.尖椒切小丁，猪肉切小丁（忘了拍照）
2.白干切小丁
3.鸡蛋打散加点盐，下油锅筷子快速搅散盛出备用
4.起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用
5.重起油锅下入尖椒丁煸炒
6.放入白干丁煸炒，加点盐使其有底味，盛出备用
7.重起油锅倒入米饭翻炒（最好是隔夜剩米饭，这样水分少容易炒散，成品口感好）
8.炒至米饭干松，倒入肉丁、尖椒丁、白干丁，翻炒均匀
9.倒入酱油和盐翻炒均匀，将炒好的鸡蛋和香葱末倒入，拌匀即可出锅。
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主食 家常菜 老人 快餐 其他菜系 米饭
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