主料:
裙边贝适量
辅料:
豆豉适量，
韭菜适量，
剁椒适量葱姜蒜适量
配料:
酱油适量，
醋适量豉爆裙边贝的做法步骤
1.将裙边贝解冻,清理干净，特别是泥肠要弄掉。
2.韭菜洗净，切寸段。
3.准备葱姜蒜。
4.把裙边贝飞水。
5.捞出控干水分。
6.锅中放油，烧热。
7.爆香剁椒 豆豉。
8.加入葱姜蒜。
9.下入焯水的裙边贝。
10.翻炒并加一点酱油。
11.加入韭菜 点上一点点醋。
12.快速翻炒片刻即可。
小窍门&温馨提示
本菜不用放盐和鸡精，豆豉 剁椒就是咸的，裙边贝已经很鲜了
TAGS：
家常菜 私房菜 儿童 老人 宵夜 秋季食谱 晚餐 豆豉
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