主料:
排骨,
250克,
大米,
三人份的量,
香菇,
4朵,
胡萝卜,
少量,
玉米粒,
少量,
豌豆,
少量
辅料:
生抽适量,
蚝油适量,
葱适量,
姜适量,
盐适量,
油适量飘香排骨饭的做法步骤
1.胡萝卜切丁和玉米豌豆用开水焯下,滤去水分备用
2.干香菇隔夜泡发洗净切好备用
3.排骨焯水去洗去浮沫,放入适量盐,料酒,生抽,蚝油,姜几片,葱段拌匀腌制20分钟,腌制的时间洗米入锅
4.锅中放油6成热入姜,腌好的排骨,蔬菜粒煸炒再次加入适量生抽和盐,上色后倒入电放锅内,加入平时煮饭的水量,按下煮饭键,45分钟后已经是保温状态,再次按下煮饭键等到保温状态
5.揭天锅盖,香气扑鼻,撒上葱花,搅拌均匀
6.开吃吧
小窍门&温馨提示
盐根据自己的口味适当调节就行,酱油的话也是如此,喜欢上色深点的可以多放点。
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主食 家常菜 老人 米饭 午餐 晚餐 学生 排骨
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