主料:
豆腐适量，
杏鲍菇适量，
鸡蛋适量
辅料:
香油适量，
盐适量，
鸡精适量，
葱适量，
香菜适量家常三鲜汤的做法步骤
1.材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱 水淀粉 香油
2.豆腐轻洗洗，切成小条，
3.杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，
4.鸡蛋打散
5.锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可），
6.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
7.另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开。
8.加入豆腐条。
9.加入杏鲍菇条，盖上盖子，煮至水开。
10.水开以后加入蛋花，
11.加香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。
小窍门&温馨提示
杏鲍菇过水时，不可久煮
也可以用香菇蘑菇做这汤
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 豆腐
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