主料:
核桃,
500g
辅料:
白糖适量,
芝麻适量,
蜂蜜适量琥珀核桃的做法步骤
1.核桃去壳剥好。
2.放微波炉或烤箱烘熟 尽量搓去外皮。
3.锅中加少许水 加3勺左右白糖 不断搅拌至水分蒸发变得粘稠 此时再加一大勺蜂蜜 继续搅拌 搅拌至稍有糖色。
4.加入核桃翻炒 均匀挂糖。
5.均匀撒上熟芝麻 出锅。
小窍门&温馨提示
小提示就是炒糖时一定要小火不断搅拌
TAGS:
小吃 其他菜系 核桃
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