主料:
西葫芦，
1个
辅料:
干辣椒，
3个，
大蒜，
4瓣，
蚝油适量，
植物油适量，
生抽适量，
味精适量，
盐适量蚝油西葫芦的做法步骤
1.西葫芦去皮去瓤，切成粗细均匀的条。干辣椒切段、蒜拍碎。
2.锅热后，放少许植物油，放入干辣椒段和蒜碎，炒出香味。
3.放入西葫芦条，翻炒，放一勺蚝油，炒均匀。
4.放一勺生抽，继续翻炒，以免糊锅。
5.大火快炒，出锅前视情况放盐，放少许味精，翻炒出锅。
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热菜 家常菜 西葫芦
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