主料:
面粉适量
辅料:
鸡蛋适量，
水适量
配料:
盐适量，
小苏打适量面拉条子的做法步骤
1.水半碗加盐、鸡蛋，打散。
2.将鸡蛋水加入面粉中，和面。
3.如果鸡蛋水不够可以加冷水。
4.在水中可以加一点小苏打，不要太多，一点就行。
5.和成团。
6.用一块湿布把面盖上，醒15分钟。
7.把面团在中间穿个洞。
8.刷一点油。
9.找个盘子，在盘子上也刷个油。
10.把圆环弄断后搓成长条，并刷点油。
11.盖上保鲜膜，醒面，大约30分钟。
12.然后分次数把粗的长条搓细。
13.煮面。
14.因为是生日面所以加了两个鸡蛋。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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