主料:
鸡腿，
1个，
香菇适量，
青椒，
1个，
红椒，
1个
辅料:
白胡椒粉，
1勺，
料酒，
2勺，
味极鲜，
2勺，
香醋，
1勺，
老抽，
1勺，
冰糖，
少许，
鸡粉，
1勺，
盐，
1勺，
葱，
少许，
姜适量，
蒜适量香菇鸡块的做法步骤
1.香菇提前泡发。
2.鸡腿提前洗净，放入一勺白胡椒粉。
3.倒入一勺盐，一勺料酒抓匀，腌制20分钟。
4.准备
辅料
。
5.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。
6.放入
辅料
，鸡块煸炒上色。
7.倒入一勺料酒，一勺味极鲜，一勺醋，一勺老抽煸炒上色后倒入一碗清水，大火烧开，转小火煮30分钟。
8.倒入香菇，焖煮10分钟。
9.倒入青红椒煸炒，加入一勺鸡粉，大火收汁。
10.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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