主料:
面粉适量，
韭菜适量
辅料:
香醋适量，
味极鲜适量，
辣椒油适量，
花生适量，
香菜适量，
胡椒粉适量，
白糖适量，
花椒粉适量，
盐适量，
鸡精适量酸辣韭菜面片的做法步骤
1.韭菜择洗干净
2.切碎
3.放入盆中，加入面粉拌匀
4.慢慢加入冷水拌成面絮状
5.揉成面团
6.盖上保鲜膜醒十分钟
7.锅中放油，放入花生米小火炒熟盛起
8.香菜洗净切碎
9.碗中放入一勺味极鲜两勺香醋，放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀
10.把面团擀成薄圆片
11.切成小片
12.锅中烧水，水开后放入面片煮三分钟，中间水再次烧开后点两次水
13.捞入料碗中
14.放入一勺面汤和花生米
15.放入香菜
16.淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
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面食 其他菜系 面粉
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