主料:
腊肉适量,
花椰菜,
200克,
木耳适量
辅料:
蒜苗,
2根,
食用油适量,
十三香适量,
生抽适量,
老抽适量腊肉花椰菜的做法步骤
1.腊肉提前蒸半个小时左右,然后取出切片。
2.热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻,放入十三香。
3.花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。
4.木耳提前用凉水泡发。
5. 腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜,倒入老抽和生抽翻炒。
6.至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻,然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了!
7.出锅,因为孩子吃没放辣椒,喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒,辣味儿更开胃??。
小窍门&温馨提示
腊肉蒸之前用温水清洗干净,中小火蒸半小时。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 腊肉
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