主料:
青菜适量，
牛肉适量，
羊肉适量
辅料:
辣椒麻油适量葱适量，
姜适量，
蒜适量家常麻辣烫的做法步骤
1.食材 葱姜蒜 八角 红干椒！葱切段 姜切片 蒜切末 辣椒切末
2.辣椒 蒜（蒜取一部分）放碗里 我还放了些郫县豆瓣 准备好炸辣油
3.热锅凉油下葱姜蒜 八角炒出香味下热水
4.锅中水烧开后下入蔬菜（蔬菜根据喜好随意搭配）鱼丸 盐！水开蔬菜变绿加入肉 粉丝 熟了出锅
5.在盛菜的盆里根据自己的喜好 加入香油 麻油 海鲜酱油 盛菜
6.锅中烧热油 油开倒入准备好的辣油碗里 香味立即扑鼻
7.倒入菜中 吃时拌匀
小窍门&温馨提示
我做菜很少放味精，但是这道菜可以加入鸡精！加入的菜也可以随意！很简单
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小菜 川菜 青菜
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