主料:
西红柿，
5个
辅料:
鸡蛋，
3个，
面粉，
1碗
配料:
盐适量，
芝麻油适量西红柿鸡蛋饺的做法步骤
1.准备所需食材。
2.鸡蛋打入碗里，放入适量盐打撒。
3.锅里倒油烧热，倒入蛋液滑炒。
4.炒好的鸡蛋盛出。
5.在西红柿底部切十字刀，用沸水烫2分钟，撕去西红柿皮。
6.西红柿切碎，用纱布挤出西红柿汁。
7.面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团，盖上湿布，饧30分钟。
8.饧好的面团揉匀。
9.揉好的面团搓成长条。
10.切成剂子。
11.切好的剂子擀成饺子皮。
12.西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。
13.包成饺子。
14.包好的饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟。
15.蒸好的饺子。
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主食 家常菜 儿童 年夜饭 秋季食谱 其他菜系 春节 西红柿
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