主料:
瘦肉，
300g，
蒜薹，
适量（或黑木耳）
辅料:
郫县豆瓣，
1勺，
白糖，
2勺，
醋，
1勺，
生抽，
1勺，
盐，
很少，
蒜，
2头，
泡椒，
2个，
黄酒，
1-2勺，
姜，
少量鱼香蒜薹肉丝的做法步骤
1.肉丝切好码味，放黄酒，姜碎，生粉（很少），盐（很少）
2.蒜薹切段备用，蒜粒备用，泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁：白糖：生抽：醋比例为2:1:1再放入1勺生粉，备用
3.热锅冷油将肉丝放进去划散，肉丝全部变白且散开后，把肉丝盛出来或是挪到锅一边，用余油炒香豆瓣酱，泡椒碎，蒜粒，倒入1勺黄酒接着炒香佐料约一分钟，然后将炒香的佐料和肉丝混合
4.接着倒入蒜薹混合，再倒入糖醋汁混合，翻炒均匀即可出锅
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 牛肉丝炒蒜苔
下一篇： 蜜薯糯米粥的做法,蜜薯糯米粥怎么做,蜜薯小米粥,蜜薯大米粥,糯米红薯粥,糯米番薯红糖粥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
