主料:
杏鲍菇，
400g，
洋葱，
一个，
木耳适量
辅料:
黄油，
20g
配料:
蚝油，
两大勺，
黑胡椒碎适量，
盐适量，
鸡精适量手撕黑椒杏鲍菇的做法步骤
1.1、提前泡发好木耳切丝备用。
2.2、洋葱四分之一切末，其余切丝备用。
3.3、用手把杏鲍菇撕成丝，之后微波高火3分钟排除多余水分备用。
4.4、锅中放入一小块黄油，小火煸香洋葱末
5.5、倒入杏鲍菇和木耳煸炒一会。
6.6、这时加入蚝油两大勺煸炒。
7.7、倒入洋葱丝，煸炒到洋葱略微发软。
8.8、加入黑胡椒碎，加少许盐和鸡精即可出锅。
小窍门&温馨提示
提示：用黄油可以增香，这样有西式口味，不用也可以。
洋葱要最后放，略微变软就好，还有后熟过程要不就蔫了。
杏鲍菇手撕上口感好，超之前杏鲍菇用微波炉加热可以减少炒菜时间和用油量。
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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