主料:
牛肉适量，
青红椒适量，
洋葱适量
辅料:
料酒适量，
嫩肉粉适量，
黑胡椒适量，
水淀粉适量
配料:
蚝油适量，
盐适量，
老抽适量，
糖适量，
清水适量黑椒牛肉的做法步骤
1.原材料：牛肉，青红椒，洋葱， 料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。
2.将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。
3.锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。
4.继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。
5.将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。
6.最后淋入水淀粉勾芡即可。
7.成品如图。
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