主料:
茄子适量，
辣椒适量，
蒜瓣适量
辅料:
盐适量，
油适量，
生抽适量，
调味鲜适量手撕茄条的做法步骤
1.茄子切成两半，切点蒜片，辣椒。
2.放进蒸锅，
3.蒸熟，
4.出锅，
5.撕条，撒上盐入味，
6.摆盘，
7.烧油，放进蒜片，辣椒，盐，炒香。
8.淋上生抽，
9.撒上调味鲜，
10.浇在撕好的茄条上。。
11.淋上香油上桌。
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