主料:
牛肉适量
辅料:
淀粉适量，
胡萝卜适量，
土豆适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
酱油适量，
辣椒适量，
料酒适量，
姜适量三蔬炒牛肉的做法步骤
1.材料：辣椒，土豆，胡萝卜。
2.牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。
3.将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。
4.炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。
5.用锅里余油下胡萝卜片翻炒。
6.放入土豆片炒至断生。
7.放入辣椒。
8.放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。
9.装盘。。。
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