主料:
八朵木耳，一小袋。鸡蛋，
四颗羊角青尖椒，一个过油肉适量花椒粒，
5~8粒，
葱末适量，
蒜末适量，
姜末适量
辅料:
芝麻油，
少许苜蓿肉的做法步骤
1.取一袋八朵木耳，用清水将它泡发。
2.这是木耳泡好的样子。
3.这个木耳非常好，非常干净，无根无沙且肉质肥厚。
4.先炒四个鸡蛋盛盘备用。
5.另起油锅，放入几粒花椒粒，小火做成花椒油，用铲子将花椒粒取出抛弃。
6.锅中再次油热后放入葱姜蒜末爆香。
7.放入切好的青尖椒丝爆炒。
8.加入黑木耳，这时可以用食盐和生抽进行调味。
9.加入过油肉继续炒。
10.最后加入炒好的鸡蛋。
11.迅速颠炒混合，出锅前淋一点点香油即可。很提味哦。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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