主料:
蘑菇适量，
豆腐适量，
三文治适量，
鹌鹑蛋适量，
葱适量
辅料:
鸡精适量，
盐适量，
红烧酱汁适量，
调料粉适量，
蚝油适量平菇豆腐入味鹌鹑蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋水煮，剥皮，用针扎满细孔
2.豆腐切片泡于盐水中
3.葱切斜刀
4.平菇，三文治切块
5.油烧热爆香大葱
6.下平菇，三文治翻炒
7.加蚝油，盐，红烧酱汁翻炒
8.加豆腐翻炒
9.加水，加鸡精
10.下鹌蛋烧二十分钟左右
11.开吃
小窍门&温馨提示
豆腐盐水泡，鹌鹑蛋用针扎扎身。烧的时间长些，更入味。
TAGS：
热菜 蘑菇
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