主料:
莲藕，
一截
辅料:
香菜，
一颗，
辣椒油适量，
盐，
一茶匙，
味极鲜，
两茶匙，
陈醋，
两茶匙，
味精，
半茶匙，
白糖，
两茶匙凉拌莲藕的做法步骤
1.新鲜莲藕一截。
2.削好皮清洗干净。
3.切成薄厚均匀的片 不要太厚影响口感。
4.水开下入莲藕片焯水烫至半透明大概两分钟。
5.用冷水过凉 浸泡几分钟。
6.控水加入香菜段辣椒油 盐味精白糖 鲜味酱油陈醋搅拌均匀即可。
7.爽口莲藕片酸辣可口咸鲜适中哦。
8.脆脆的。
小窍门&温馨提示
不吃辣可以淋入少许红油或芝麻油提香即可。
TAGS：
凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 莲藕
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