主料:
西葫芦，
一个，
肉适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
盐，
少许，
料酒适量，
生粉适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
花生油适量西葫芦炒肉片的做法步骤
1.肉切片
2.葱、姜切丝
3.西葫芦去皮
4.切片
5.肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
6.热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用
7.锅内再加少许油，爆香葱碎
8.西葫芦放入翻炒
9.再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味
10.出锅了
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热菜 西葫芦
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