主料:
山药适量,
饭豆适量
辅料:
胡萝卜适量二月豆适量玉米粒适量,
白糖适量心形山药彩糕的做法步骤
1.将豆子浸泡3--4个小时
2.豆子浸泡后放入煮锅中煮熟,煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟
3.煮好的豆子和蒸好的山药,山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。
4.山药去皮切小段,放保鲜袋中包好压成泥
5.压好的山药泥
6.锅中放入白糖、水,熬成糖稀
7.将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀
8.粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀
9.将混好的山药泥放在心形模具中
10.倒扣在盘中,轻轻拍打底部,便可得到心形山药彩糕
11.哈哈很漂亮吧
小窍门&温馨提示
1:模具每次用完后一定要洗干净,便于下次容易脱模
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小吃 家常菜 山药
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