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心形山药彩糕

来源:好招商食品网 美食制作 诗心乖乖  |  2023-02-09
主料:
山药适量饭豆适量

辅料:
胡萝卜适量二月豆适量玉米粒适量白糖适量

心形山药彩糕的做法步骤

1.将豆子浸泡3--4个小时

2.豆子浸泡后放入煮锅中煮熟,煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟

3.煮好的豆子和蒸好的山药,山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。

4.山药去皮切小段,放保鲜袋中包好压成泥

5.压好的山药泥

6.锅中放入白糖、水,熬成糖稀

7.将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀

8.粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀

9.将混好的山药泥放在心形模具中

10.倒扣在盘中,轻轻拍打底部,便可得到心形山药彩糕

11.哈哈很漂亮吧

小窍门&温馨提示

1:模具每次用完后一定要洗干净,便于下次容易脱模


TAGS:小吃 家常菜 山药
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