主料:
杏鲍菇适量，
排骨适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
盐适量杏鲍菇排骨汤的做法步骤
1.材料：杏鲍菇、排骨。
2.排骨放水中浸泡，期间换几次水，因为后面就不焯水了。
3.杏鲍菇洗净切块。
4.排骨冷水下锅，放料酒、葱姜。
5.煮开后撇去血沫，中火继续炖。
6.等排骨烂时放杏鲍菇（我家人喜欢吃烂点的排骨，口感可自己掌握）。
7.炖煮一会，放点盐。
8.出锅前撒点小葱。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 杏鲍菇
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