主料:
羊肉适量，
姜适量，
葱适量
辅料:
孜然粉适量，
料酒适量，
盐适量，
酱油适量，
淀粉适量，
香油适量蘑菇精适量五香粉适量自制烤肉串的做法步骤
1.先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
2.微波预热5分钟
3.把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，(中间翻转一次).
4.拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。
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小吃 羊肉
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