主料:
土豆，
半个，
红萝卜，
1小段
辅料:
葱，
1小段，
蒜，
2小瓣，
盐，
1小勺，
生抽，
1小勺红萝卜炒土豆的做法步骤
1.土豆，胡萝卜洗净切片，葱蒜切碎。
2.土豆片在清水中洗一下，而后入锅油煎至黄捞出另放碗里。
3.余油炒胡萝卜至软，放入葱略炒。
4.葱香味出后倒入碗里的土豆片同炒。
5.放盐及生抽调味，喷点水稍焖(喜吃脆的略过)撒蒜末出锅。
6.看着有点微微焦，尝了一下，却又好吃呢??
小窍门&温馨提示
1.土豆片要放在清水中略泡一会儿，防粘。
2.点水焖是为了口感绵软，喜脆者就直接炒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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