主料:
白菇，
5朵，
鹌鹑蛋，
5枚，
肉糜，
50g
辅料:
枸杞，
5粒
配料:
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量草菇蒸蛋的做法步骤
1.肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）
2.菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。
3.用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。
4.填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。
5.将鹌鹑蛋打入肉窝。
6.将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。
7.蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
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主食 热菜 家常菜 汤羹 冬季食谱 白菇
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